技术转移
    高活性菠萝蛋白酶提取技术
    发布日期:2017-05-24 11:16    点击率:次   来源:开发处
    成果简介:以新鲜菠萝果皮为原料,生产活力高于150万国际单位的菠萝蛋白酶,产品微生物和铁离子含量指标符合药厂标准,每吨皮汗获得酶膏(含水量约60%)不少于2.4公斤。
 
    转化单位:中国热带农业科学院农产品加工研究所
    研发部门:食品团队
    成果类型:新技术
    转化方式:授权使用
    受转单位:湛江联弘投资有限公司
    转化情况:合作,期限:2016.7.6-2021.7.2
    联系人:曹玉坡
    联系电话:0759-2280678/13356526197
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